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孕妇吃的酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法

2019-10-20   来源:未知

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  草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片▲●…△10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、快乐时时彩注册蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉△少量、清汤。

  4、将片下的鱼肉鱼▲●皮☆△◆▲■朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。

  5、将鱼★△◁◁▽▼片和鱼排鱼头分别用1茶匙●料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟。

  3、炒锅★▽▼▼▽●▽●…◇烧热,放入3汤匙的油,放入姜•☆■▲片、蒜泥炒香,再放入酸菜丝和野山椒。

  6,腌制鱼片很重要,鱼片的鲜嫩都取决于腌○▲制的好坏,先用盐轻抓鱼片后下蛋清跟淀粉,抓至适量。

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