欢迎光临快乐时时彩导航站官网
全国服务热线:400-123-4567
banner1 banner2 banner3 banner4
主页 > 快乐时时彩导航站 > 加盟问答、指南 >

酸菜鱼怎么做?材料是什么?

2019-10-31   来源:未知

  ◇•■★▼★△◁◁▽▼★▽…◇▪️•★▲●…△◇▲=○▼=△▲口▲=○▼○▲★-●△▪️▲□△▽◆●△▼●•●▼▼▽●▽●▲●可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  准备材料:草鱼1条、酸菜1碗、泡椒20个、生姜1块、豆瓣酱10克、食盐3克、生抽6克、黑胡椒粉1克、花椒1小把、淀粉8克、香油6克、花生油25克。

  将鱼抽去筋,去掉鱼头,挨着鱼尾的位置两侧各切一刀,快乐时时彩注册然后在挨着鱼头的位置抽出筋来。

  鱼骨里放入适量盐、生抽,少许黑胡椒粉,抓匀,鱼肉里加入适量盐、香油、生抽、淀粉、少许黑胡椒粉,抓匀,腌制15分钟。

  豆瓣酱剁细,锅里放适量油,炒香豆瓣酱,加入泡酸菜、生姜翻炒,加入适量水大火烧开。

  放入鱼头和鱼骨煮十几分钟,将鱼头和鱼骨充分入味,然后鱼头鱼骨和酸菜捞出装入容器。

  锅里再次烧开,放入鱼片,轻轻拨散开,约一两分钟就煮熟了,倒入鱼头鱼骨的容器里。

  锅里倒入适量菜籽油烧到没有泡沫后,放入泡椒和花椒爆香,淋入酸菜鱼里,香飘四溢的酸菜鱼做好了。

  酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

x 联系我们

联系人:李经理 电话:400-123-4567 地址:山东省临沂市沂蒙国际财富中心